家常油焖虾的做法(家常油焖虾的做法大全)
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本文目录
清炒青菜家常做法
【原材料准备】：青菜500克 、青菜青菜蒜末5克 、家常家常猪油15ml 、做法做法鸡精2克 、视频蚝油4ml ，青菜青菜食盐 、家常家常水 、做法做法食用油适量 。视频
【清炒青菜的青菜青菜做法】：
第一步 ：首先将青菜择干净 ，然后将青菜放入到食盐水中，家常家常将青菜浸泡10分钟后捞出 ，做法做法然后再用流水 ，将青菜中的泥土全部冲洗干净即可备用。
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第二步 ：锅中放入适量的水，将水烧到滚沸后 ，此时再将3滴油 、2克食盐放入到锅中，同时将青菜放入到锅中 ，焯水半分钟后用流水冲凉即可备用 。
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第三步 ：另起一锅，将锅烧热后 ，把猪油放入到锅中 ，等猪油烧到7成热时，将蒜末放入到锅中爆香 ，然后将青菜放入到锅中 ，大火爆炒10秒 。
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第四步 ：接着再将鸡精 、蚝油 、食盐全部放入到锅中 ，继续炒10秒 ，最好沿着锅边点少许的水即可起锅食用 。
小豆腐小白菜家常做法山东
【所需食材】
豆腐200克 ，小白菜150克 ，大蒜半头，油 、盐 、花椒粉各适量
【制作方法】
1、大蒜放在案板上用刀背拍扁 ，这样蒜皮就很容易掉了 ，然后再剁碎放在案板上，与空气接触几分钟 ，里面的大蒜素才能形成，起到更好的辛辣独特风味 。
2 、小白菜捡掉里面的干叶等 ，放在水里面清洗干净 ，表面看上去不脏，其实在它的根部很容易积累一些杂质 ，所以得认认真真清洗好几遍 。
3 、豆腐清洗干净 ，放在手中 ，拿刀轻轻地切成大小一样的块 。
4、锅先烧热 ，然后放入少量的油 ，切记油不要放多，要不然会腻，先放入一部分大蒜煸炒出香味 ，然后放入豆腐 ，花椒粉翻炒几下 ，倒入没过豆腐的清水 ，先用大火烧开，盖上盖子用小火焖煮三分钟到豆腐完全熟透 。
5 、开大火，然后再放入小白菜 ，同时放入盐和余下的部分大蒜碎同时翻炒，正好大蒜和盐搅拌均匀 ，小白菜也就熟了 。
新鲜青菜做法
食材用料
新鲜青菜1.3斤，油适量，盐一小勺(调料盒自带的小勺子)
做法步骤 ：
步骤1
新鲜青菜用剪刀去根 ，然后放入盆里淘洗2遍 ！
步骤2
最后再放一盆干净的清水 ，把青菜泡30分钟左右
步骤3
捞出青菜控水
步骤4
开大火烧锅 ，锅热加食用油，轻微冒烟了倒入全部的青菜 。
步骤5
翻炒几下后加入一小勺盐
步骤6
继续翻炒至青菜叶趴下了就可以啦 ，全程大火快炒 ，不用盖锅盖闷 ，2分钟内结束 ！这样炒出来不容易出汤水，菜的口感也很好 ！
步骤7
完成啦
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